Öffnungszeiten

Montag Ruhetag, Bei einer Reservierung ab 20 Personen auch möglich
Dienstag bis Freitag von 15:00 bis 22:00 Uhr, bei Reservierung auch länger
Samstag von 11:00 bis 22:00 Uhr, bei Reservierung auch länger
Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr

Wir haben wieder ab dem 01. August geöffnet

Caprese (Mozzarella, Tomate, Feigen)

Zur Herstellung werden rohe Tomaten mit Mozzarellakugeln und Basilikumblätter garniert, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Dazu kommen noch wohlschmeckende Feigen dazu.

Die Heimat des Feigenbaums, der zu den Maulbeergewächsen zählt, wird in Vorderasien vermutet. Sicher ist, dass er eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt ist.

In der Antike galten Feigen als wichtiges Grundnahrungsmittel. Und auch heute spielen die Früchte, vor allem im Mittelmeerraum, eine große Rolle auf den Speiseplänen.

Hauptanbaugebiete sind Spanien, Algerien, die Türkei, Griechenland, Italien und Portugal. Die amerikanische Sorte Calymirna stammt in der Regel aus Kalifornien

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